Verordnung zur Regelung bestimmter Fragen der amtlichen Überwachung des Herstellens, Behandelns und Inverkehrbringens von Lebensmitteln tierischen Ursprungs,

Inhaltsübersicht

1. § 1 Anwendungsbereich
2. § 2 Begriffsbestimmungen
3. § 2a Anforderungen an amtliche Tierärztinnen und Tierärzte für Kontrollaufgaben nach Artikel 13 Absatz 1 Satz 2 Buchstabe a der Delegierten Verordnung (EU) 2019/624
4. § 3 Amtliche Fachassistenten, Verordnungsermächtigung
5. § 4 Personal von Schlachtbetrieben
6. § 5 Fleischhygienerechtliche Maßnahmen im Rahmen von Zoonosen- und Seuchentilgungsprogrammen
7. § 6 Fleischuntersuchung und Untersuchung auf Trichinen vor Abgabe kleiner Mengen erlegten Wildes
8. § 7 Schlachttieruntersuchung bei der Abgabe kleiner Mengen Fleisch von Geflügel oder Hasentieren
9. § 7a Amtliche Untersuchungen bei der Gewinnung von Fleisch für den eigenen häuslichen Verbrauch
10. § 7b Tierartspezifische Kriterien für und Anforderungen an die Durchführung der Schlachttieruntersuchung im Herkunftsbetrieb
11. § 8 Kennzeichnung der Genusstauglichkeit
12. § 9 (weggefallen)
13. § 10 Rückstandsüberwachung
14. § 11 Übergangsvorschriften
15. Anlage 1 (zu § 8) Stempel zur Kennzeichnung der Genusstauglichkeit