Gesetze / Lebensmittelhandwerkfortbildungsprüfungsverordnung

§ 19 Projektarbeit

Permalink zu Abs. 1recht.nulegal.eu/gesetze/LmhFortbPr%C3%BCfV/19?asof=2019-06-10#abs-1 (1) Die Projektarbeit besteht aus

einer Projektmappe,

einer Präsentation des Konzeptes der Projektmappe und

einem Fachgespräch, das sich auf die Projektmappe und auf die Präsentation bezieht.

Permalink zu Abs. 2recht.nulegal.eu/gesetze/LmhFortbPr%C3%BCfV/19?asof=2019-06-10#abs-2 (2) Für die Projektmappe erstellt der Prüfling ein Marketing- und Präsentationskonzept oder ein Gastronomiekonzept. Das Konzept soll Angaben zum Marketing, zur Kalkulation und zur organisatorischen Durchführung des Projektes beinhalten.

Permalink zu Abs. 3recht.nulegal.eu/gesetze/LmhFortbPr%C3%BCfV/19?asof=2019-06-10#abs-3 (3) Der Prüfungsausschuss soll den Umfang der Projektmappe eingrenzen. Die Projektmappe ist schriftlich anzufertigen. Die Bearbeitungszeit beträgt fünf Kalendertage.

Permalink zu Abs. 4recht.nulegal.eu/gesetze/LmhFortbPr%C3%BCfV/19?asof=2019-06-10#abs-4 (4) In der Präsentation und in dem Fachgespräch soll der Prüfling nachweisen, dass er oder sie in der Lage ist,

die fachlichen Zusammenhänge, die dem Projekt zugrunde liegen, aufzuzeigen,

das Konzept verkaufsfördernd darzustellen,

den Ablauf des Projektes zu begründen und

mit dem Projekt verbundene berufsbezogene Probleme sowie deren Lösungen darzustellen und dabei aktuelle branchenbezogene Entwicklungen zu berücksichtigen.

Permalink zu Abs. 5recht.nulegal.eu/gesetze/LmhFortbPr%C3%BCfV/19?asof=2019-06-10#abs-5 (5) Die Präsentation soll nicht länger als 20 Minuten dauern.

Permalink zu Abs. 6recht.nulegal.eu/gesetze/LmhFortbPr%C3%BCfV/19?asof=2019-06-10#abs-6 (6) Das Fachgespräch soll nicht länger als 10 Minuten dauern.