Anlage 4 (zu § 13) Stundentafel für die Fachakademie für Brau- und Getränketechnologie

Fächer

Wochenstunden

1. Studienjahr

2. Studienjahr

Pflichtfächer

Mathematik

4

–

Physik und Elektrotechnik

4

–

Chemie und Lebensmittelchemie

4

–

Mikrobiologie und mikrobiologische Qualitätssicherung

3

3

Biotechnologie

–

2

Chemisch-technische Analyse

4

4

Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe

4

–

Technologie der Bierbereitung

2

4

Herstellung alkoholfreier Getränke

2

2

Maschinenkunde und Energietechnik

2

5

Datenverarbeitung und Statistik

2

–

Produktions- und Qualitätsmanagement

–

2

Mess-, Steuer- und Regeltechnik

–

4

Umweltschutz und Arbeitssicherheit

–

2

Betriebsorganisation

–

2

Betriebswirtschaft

–

3

Betriebspsychologie und Arbeitspädagogik

3

–

Rechtskunde

–

2

Politik und Gesellschaft

2

–

Deutsch

2

–

Gesamtsumme

38

35

Zusatzfächer für den Erwerb der Fachhochschulreife

Deutsch

1

–

Englisch

2

1

Mathematik ,

–

2

[Amtl. Anm.:] Das Fach ist in die Ergänzungsprüfung zum Erwerb der Fachhochschulreife einzubringen.

[Amtl. Anm.:] In dem Fach ist die schriftliche Ergänzungsprüfung abzulegen.