Anlage 5 (zu § 46 Abs. 2) Stundentafel Fachakademie, Fachrichtung Ernährungs- und Versorgungsmanagement

Nr.

Fächer

1. Schuljahr

2. Schuljahr

3. Schuljahr

Wochenstunden

Wochenstunden

Wochenstunden

1.

PFLICHTFÄCHER

1.1

Allgemeinbildende Grundlagen

1.1.1

Deutsch

2

–

1

1.1.2

Englisch

2

–

–

1.1.3

Mathematik

2

–

–

1.1.4

Sozialkunde und Verbraucherbildung

2

–

–

1.1.5

Informationstechnik und EDV-Anwendungen

2

–

2

1.2

Leistungsbereiche

1.2.1

Ernährung und Verpflegung

8

–

2

1.2.2

Garten und Gestaltung

3

–

1

1.2.3

Lebensmittelproduktion und Vermarktung

–

–

1

1.2.4

Objektgestaltung und Gerätetechnik

3

–

2

1.2.5

Objektreinigung

5

–

–

1.2.6

Textilien und Wäscheversorgung

4

–

–

1.3

Betriebswirtschaft und Führung

1.3.1

Rechnungswesen

2

–

5

1.3.2

Qualitätsmanagement und Zertifizierung

2

–

2

1.3.3

Betriebs- und Personalwirtschaft

–

–

7

1.3.4

Berufs- und Arbeitspädagogik

–

–

2

1.3.5

Projektmanagement

2

–

–

1.3.6

Betriebsmanagement und Marketing

–

–

10

Mindeststundenzahl:

39

–

35

2.

WAHLFÄCHER

2.1

Garten – Vertiefung

–

–

1

2.2

Diversifizierung und Landtourismus

–

–

2

2.3

Englisch – Vertiefung

–

–

2

2.4

Mathematik – Vertiefung

2

–

1

2.5

Social Media – Übungen

1

–

–

3.

SEMINARE

Seminartage

Seminartage

Seminartage

3.1

Haushaltstechnik

4

–

–

3.2

Persönlichkeitsbildung

1

–

–

4.

PRAXIS

–

Berufspraktikum

–

[Amtl. Anm.:] Inhalte und Umfang des Praktikums erfolgen nach den Vorgaben des Staatsministeriums. Davon mindestens zehn Wochen als gelenktes Praktikum in von der Schule definierten Betrieben.

[Amtl. Anm.:] Das Fach ist in die Ergänzungsprüfung zum Erwerb der Fachhochschulreife einzubringen.

[Amtl. Anm.:] Im Fach Englisch ist zum Erwerb der Fachhochschulreife eine schriftliche Ergänzungsprüfung abzulegen.

[Amtl. Anm.:] Das Seminar Haushaltstechnik ist als Pflichtseminar in den Pflichtfächern 1.2.4 Objektgestaltung und Gerätetechnik sowie 1.2.6 Textilien und Wäscheversorgung enthalten.

[Amtl. Anm.:] Das Seminar Persönlichkeitsbildung ist als Pflichtseminar im Pflichtfach Nr. 1.3.5 Projektmanagement enthalten.

[Amtl. Anm.:] Das Wahlfach kann wahlweise im ersten oder dritten Schuljahr durchgeführt werden.