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Bundesgesetzblatt, Teil I, Jahrgang 2010, S. 2132
BGBl. 2010 I S. 2132 · 14.071 Zeichen · Textauszug aus unserem Bestand.
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Verordnung
zur Änderung und Aufhebung von Verordnungen im Milchbereich
sowie zur Änderung der Margarine- und Mischfettverordnung
Vom 17. Dezember 2010
Das Bundesministerium für Ernährung, Landwirt-
schaft und Verbraucherschutz verordnet auf Grund
– des § 3 Absatz 1 des Milch- und Margarinegesetzes
vom 25. Juli 1990 (BGBl. I S. 1471), der zuletzt durch
Artikel 13 des Gesetzes vom 17. März 2009 (BGBl. I
S. 550) geändert worden ist, im Einvernehmen mit
den Bundesministerien der Justiz und für Wirtschaft
und Technologie,
– des § 10 Nummer 2 des Milch- und Margarinegeset-
zes vom 25. Juli 1990 (BGBl. I S. 1471), der zuletzt
durch Artikel 13 des Gesetzes vom 17. März 2009
(BGBl. I S. 550) geändert worden ist,
– des § 6 Absatz 1 Nummer 1 Buchstabe m und t, des
§ 15 Satz 1, der §§ 16 und 17 Absatz 3 sowie des
§ 31 Absatz 2 Satz 1 Nummer 1 in Verbindung mit
Satz 3 des Marktorganisationsgesetzes in der Fas-
sung der Bekanntmachung vom 24. Juni 2005
(BGBl. I S. 1847), von denen § 6 Absatz 1 Nummer 1
Buchstabe t, § 15 Satz 1, § 17 Absatz 3 und § 31
Absatz 2 Satz 1 Nummer 1 und Satz 3 durch Artikel 1
des Gesetzes vom 29. Juli 2009 (BGBl. I S. 2314)
geändert worden sind, im Einvernehmen mit den
Bundesministerien der Finanzen und für Wirtschaft
und Technologie,
– des § 10 Absatz 1 und des § 24 des Milch- und Fett-
gesetzes in der im Bundesgesetzblatt Teil III, Gliede-
rungsnummer 7842-1, veröffentlichten bereinigten
Fassung, von denen § 10 Absatz 1 zuletzt durch
Artikel 198 der Verordnung vom 31. Oktober 2006
(BGBl. I S. 2407) und § 24 durch Artikel 13 des Ge-
setzes vom 2. August 1994 (BGBl. I S. 2018) geän-
dert worden sind, und
– des § 20 Absatz 1 Nummer 1 und 2 in Verbindung
mit Absatz 4 und 5 des Milch- und Fettgesetzes in
der im Bundesgesetzblatt Teil III, Gliederungsnum-
mer 7842-1, veröffentlichten bereinigten Fassung,
§ 20 Absatz 1 zuletzt geändert durch Artikel 198
der Verordnung vom 31. Oktober 2006 (BGBl. I
S. 2407), im Einvernehmen mit dem Bundesministe-
rium für Wirtschaft und Technologie:
Artikel 1
Änderung der
Milch-Güteverordnung
Die Milch-Güteverordnung vom 9. Juli 1980 (BGBl. I
S. 878, 1081), die zuletzt durch Artikel 17 der Verord-
nung vom 8. August 2007 (BGBl. I S. 1816) geändert
worden ist, wird wie folgt geändert:
1. § 1 wird wie folgt geändert:
a) In Absatz 1 werden im einleitenden Satzteil die
Wörter „Molkereien und Milchsammelstellen“
durch die Wörter „Abnehmer von Milch“ ersetzt.
b) In Absatz 2 Satz 1 werden
aa) das Wort „Milch“ durch das Wort „Rohmilch“
und
bb) die Wörter „ein in Absatz 1 genanntes Unter-
nehmen“ durch die Wörter „einen Abnehmer“
ersetzt.
c) Folgender Absatz 3 wird angefügt:
„(3) Abnehmer im Sinne dieser Verordnung ist,
wer Anlieferungsmilch von Milcherzeugern er-
wirbt, soweit im Durchschnitt eines Jahres täglich
500 Liter Anlieferungsmilch oder mehr erworben
und angeliefert werden.“
2. § 2 wird wie folgt geändert:
a) In Absatz 8 Satz 2 werden die Wörter „von der
Molkerei oder Milchsammelstelle“ durch die Wör-
ter „vom Abnehmer“ ersetzt.
b) In Absatz 9 wird Satz 5 wie folgt gefasst:
„Die Sätze 1 bis 4 gelten nicht, wenn die Milch an
einen Abnehmer außerhalb des Geltungsbereichs
dieser Verordnung geliefert wird.“
c) In Absatz 10 werden
aa) nach dem Wort „Untersuchungsstelle“ das
Komma gestrichen,
bb) die Wörter „Molkerei oder Milchsammelstelle“
durch die Wörter „oder der Abnehmer“ ersetzt
und
cc) nach den Wörtern „wenn sie“ die Wörter
„oder er“ eingefügt.
3. In § 3 Absatz 3 Satz 1 werden im einleitenden Satz-
teil die Wörter „Molkereien oder Milchsammelstel-
len“ durch das Wort „Abnehmer“ ersetzt.
4. § 4 wird wie folgt geändert:
a) In Absatz 1 Satz 2 werden die Wörter „von der
Molkerei“ durch die Wörter „vom Abnehmer“
ersetzt.
b) Absatz 2 wird wie folgt geändert:
aa) In Satz 1 werden die Wörter „der Molkerei
oder Milchsammelstelle“ durch die Wörter
„des Abnehmers“ ersetzt.
bb) Satz 2 wird wie folgt gefasst:
„In die in Absatz 1 genannte Milchabrech-
nung ist zudem Folgendes aufzunehmen:
1. der durchschnittliche Fett- und Eiweiß-
gehalt der gesamten Anlieferungsmilch
des Abnehmers und der Preis für diese An-
lieferungsmilch,
2. die Höhe der Zu- und Abschläge nach
Satz 1 und die ihrer Berechnung zugrunde
gelegten Werte für eine Fett- und Eiweiß-
einheit sowie
3. der Preis für eine Anlieferungsmilch mit
einem Fettgehalt von 4,0 vom Hundert
und einem Eiweißgehalt von 3,4 vom
Hundert.“
cc) Satz 3 wird aufgehoben.
c) In Absatz 4 Satz 1 werden die Wörter „die Molke-
rei oder Milchsammelstelle“ durch die Wörter
„den Abnehmer“ ersetzt.
5. § 5 Absatz 1 wird wie folgt geändert:
a) In Satz 1 werden die Wörter „Molkerei oder Milch-
sammelstelle haben“ durch die Wörter „Der Ab-
nehmer hat“ ersetzt.
b) In Satz 2 werden die Wörter „Sie haben“ durch
die Wörter „Er hat“ ersetzt.
Artikel 2
Änderung der
Milcherzeugnisverordnung
§ 4 Absatz 2 der Milcherzeugnisverordnung vom
15. Juli 1970 (BGBl. I S. 1150), die zuletzt durch Artikel 6
der Verordnung vom 14. Juli 2010 (BGBl. I S. 929)
geändert worden ist, wird aufgehoben.
Artikel 3
Änderung der
Konsummilch-Kennzeichnungs-Verordnung
Die Konsummilch-Kennzeichnungs-Verordnung vom
19. Juni 1974 (BGBl. I S. 1301), die zuletzt durch Arti-
kel 7 der Verordnung vom 14. Juli 2010 (BGBl. I S. 929)
geändert worden ist, wird wie folgt geändert:
1. In § 1 Absatz 1 wird die Angabe „Artikel 3 Abs. 1
Buchstabe b bis d der Verordnung (EG) Nr. 2597/97
des Rates vom 18. Dezember 1997 zur Festlegung
ergänzender Vorschriften für die gemeinsame Markt-
organisation für Milch und Milcherzeugnisse hin-
sichtlich Konsummilch (ABl. EG Nr. L 351 S. 13)“
durch die Angabe „Nummern III 1 erster Unterabsatz
Buchstabe b bis d und zweiter Unterabsatz des An-
hangs XIII der Verordnung (EG) Nr. 1234/2007 des
Rates vom 22. Oktober 2007 über eine gemeinsame
Organisation der Agrarmärkte und mit Sondervor-
schriften für bestimmte landwirtschaftliche Erzeug-
nisse (ABl. L 299 vom 16.11.2007, S. 1)“ ersetzt.
2. § 2 Absatz 2 wird wie folgt geändert:
a) Nummer 1 wird wie folgt gefasst:
„1. als Verkehrsbezeichnung die Angabe Voll-
milch, teilentrahmte (fettarme) Milch, ent-
rahmte Milch (Magermilch) oder bei Milch,
bei der die Fettgehaltsstufe diesen Katego-
rien nicht entspricht, Trinkmilch,“.
b) In Nummer 3 werden die Wörter „und hocherhitz-
ter“ gestrichen.
3. § 3 Buchstabe b wird wie folgt gefasst:
„b) „. . . % Fett“ bei im Fettgehalt eingestellter Voll-
milch, teilentrahmter (fettarmer) Milch und Trink-
milch,“.
4. § 5 wird wie folgt geändert:
a) Absatz 2 wird wie folgt gefasst:
„(2) Milch, die
1. nicht den Fettgehaltsstufen für Vollmilch, teil-
entrahmte (fettarme) Milch oder entrahmte
Milch (Magermilch) entspricht, und
2. mit einer anderen Bezeichnung als Trinkmilch
gekennzeichnet ist,
darf noch bis zum 1. Juni 2011 in den Verkehr
gebracht werden.“
b) Absatz 3 wird aufgehoben.
Artikel 4
Änderung der
Käseverordnung
Die Käseverordnung in der Fassung der Bekanntma-
chung vom 14. April 1986 (BGBl. I S. 412), die zuletzt
durch Artikel 8 der Verordnung vom 14. Juli 2010
(BGBl. I S. 929) geändert worden ist, wird wie folgt ge-
ändert:
1. In § 3 Absatz 1 Nummer 1 Buchstabe f zweiter An-
strich werden die Wörter „die von der“ durch die
Wörter „die von dem“ ersetzt.
2. In § 4 Absatz 4 wird die Angabe „Satz 1“ gestrichen.
3. § 14 Absatz 2a wird wie folgt gefasst:
„(2a) Abweichend von Absatz 2 Nummer 1 Buch-
stabe a kann bei Käse mit einer Ursprungsbezeich-
nung oder geografischen Angabe im Sinne der Ver-
ordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates vom 20. März
2006 zum Schutz von geografischen Angaben und
Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und
Lebensmittel (ABl. L 93 vom 31.3.2006, S. 12) die
danach vorgesehene Bezeichnung verwendet wer-
den.“
4. § 15 Absatz 4 und § 16 Absatz 3 werden aufgeho-
ben.
5. § 31a wird aufgehoben.
Artikel 5
Änderung der
Butterverordnung
In § 1 Absatz 1 der Butterverordnung vom 3. Februar
1997 (BGBl. I S. 144), die zuletzt durch Artikel 10 der
Verordnung vom 14. Juli 2010 (BGBl. I S. 929) geändert
worden ist, wird die Angabe „des Anhanges der Verord-
nung (EG) Nr. 2991/94 des Rates vom 5. Dezember
1994 mit Normen für Streichfette (ABl. EG Nr. L 316,
S. 2)“ durch die Angabe „der Anlage zu Anhang XV
der Verordnung (EG) Nr. 1234/2007 des Rates vom
22. Oktober 2007 über eine gemeinsame Organisation
der Agrarmärkte und mit Sondervorschriften für be-
stimmte landwirtschaftliche Erzeugnisse (ABl. L 299
vom 16.11.2007, S. 1)“ ersetzt.
Artikel 6
Aufhebung der
Milchfett-Verbrauch-Verbilligungsverordnung
Die Milchfett-Verbrauch-Verbilligungsverordnung vom
18. Januar 1984 (BGBl. I S. 99), die zuletzt durch Arti-
kel 2 der Verordnung vom 22. März 2007 (BGBl. I S. 474)
geändert worden ist, wird aufgehoben.
Artikel 7
Aufhebung der
Milchfett-Verarbeitungs-Verordnung
Die Milchfett-Verarbeitungs-Verordnung vom 22. März
2007 (BGBl. I S. 474) wird aufgehoben.
Artikel 8
Änderung der
Kasein-Verwendungsverordnung
Die Kasein-Verwendungsverordnung vom 22. No-
vember 1990 (BGBl. I S. 2538), die zuletzt durch Arti-
kel 6 Absatz 11 des Gesetzes vom 21. Juli 2004 (BGBl. I
S. 1763) geändert worden ist, wird wie folgt geändert:
1. In § 1 werden
a) die Wörter „Rechtsakte des Rates und der Kom-
mission der Europäischen Gemeinschaften“
durch die Wörter „Rechtsakte der Europäischen
Gemeinschaft oder der Europäischen Union“ er-
setzt und
b) die Wörter „im Rahmen der gemeinsamen Markt-
organisation für Milch und Milcherzeugnisse“ ge-
strichen.
2. § 3 wird wie folgt gefasst:
㤠3
Genehmigung
Der Antrag auf eine nach den in § 1 genannten
Rechtsakten erforderliche Genehmigung für eine
Verwendung von Kasein und Kaseinat bei der Her-
stellung von Erzeugnissen im Sinne des Codes 0406
der Kombinierten Nomenklatur des harmonisierten
Systems der Europäischen Gemeinschaft ist bei
der Bundesanstalt nach dem von ihr im Bundesan-
zeiger bekannt gemachten Muster zu stellen.“
3. § 4 wird aufgehoben.
4. § 5 wird wie folgt geändert:
a) In Absatz 1 Nummer 2 werden die Wörter „dem
Schmelzkäse“ durch die Wörter „den Erzeugnis-
sen im Sinne des Codes 0406 der Kombinierten
Nomenklatur der Europäischen Gemeinschaft“ er-
setzt.
b) Absatz 2 wird aufgehoben.
c) Der bisherige Absatz 3 wird neuer Absatz 2.
5. In § 6 wird im einleitenden Satzteil die Angabe
„oder 2“ gestrichen.
6. In § 7 Satz 1 wird die Angabe „oder 2“ gestrichen.
7. Die §§ 9 und 11 werden aufgehoben.
Der Bundesrat hat zugestimmt.
Bonn, den 17. Dezember 2010
Artikel 9
Änderung der
Margarine- und Mischfettverordnung
Dem § 6 der Margarine- und Mischfettverordnung
vom 31. August 1990 (BGBl. I S. 1989, 2259), die zu-
letzt durch Artikel 9 der Verordnung vom 14. Juli 2010
(BGBl. I S. 929) geändert worden ist, wird folgender
Absatz 4 angefügt:
„(4) Ordnungswidrig im Sinne des § 9 Absatz 2
Nummer 4 des Milch- und Margarinegesetzes handelt,
wer vorsätzlich oder fahrlässig gegen die Verordnung
(EG) Nr. 1234/2007 des Rates vom 22. Oktober 2007
über eine gemeinsame Organisation der Agrarmärkte
und mit Sondervorschriften für bestimmte landwirt-
schaftliche Erzeugnisse (Verordnung über die einheit-
liche GMO) (ABl. L 299 vom 16.11.2007, S. 1), die zu-
letzt durch die Verordnung (EG) Nr. 513/2010 der Kom-
mission vom 15. Juni 2010 (ABl. L 150 vom 16.6.2010,
S. 40) geändert worden ist, verstößt, indem er
1. entgegen Anhang XV Abschnitt I Nummer 1 ein dort
genanntes Erzeugnis abgibt, das den in der Anlage
zu Anhang XV genannten Anforderungen nicht ge-
nügt,
2. entgegen Anhang XV Abschnitt I Nummer 2 Satz 1
eine dort genannte Verkehrsbezeichnung für ein dort
genanntes Erzeugnis nicht verwendet,
3. entgegen Anhang XV Abschnitt I Nummer 2 Satz 2
eine dort genannte Verkehrsbezeichnung für ein an-
deres als ein dort genanntes Erzeugnis verwendet
oder
4. entgegen Anhang XV Abschnitt III Nummer 2 einen
Hinweis gibt, der ein dort genanntes Erzeugnis be-
trifft und einen anderen Fettgehalt nennt, bedingt
oder vermuten lässt.“
Artikel 10
Inkrafttreten
(1) Diese Verordnung tritt vorbehaltlich des Absat-
zes 2 am Tag nach der Verkündung in Kraft.
(2) Artikel 1 tritt am 1. Januar 2011, Artikel 2 und
Artikel 4 Nummer 4 treten am 1. Juni 2011 in Kraft.
Die Bundesministerin
f ü r E r n ä h r u n g , L a n d w i r t s c
h a f t u n d Ve r b r a u c h e r s c h u t z
Ilse Aigner
Herkunft dieses Textes
Quelle: Bundesgesetzblatt, BGBl. 2010 I S. 2132. Gesetze, Verordnungen und amtliche Bekanntmachungen sind amtliche Werke (§ 5 Abs. 1 UrhG) und genießen keinen Urheberrechtsschutz. Der Text ist unverändert wiedergegeben (§ 62 UrhG); Herkunft und Prüfwerte stehen hier (§ 63 UrhG).
Ableitung: issue-pdf-decol ·
Prüfwert des Textes 396a7e7ba9f0c444….