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Bundesgesetzblatt, Teil I, Jahrgang 2003, S. 641
BGBl. 2003 I S. 641 · 24.073 Zeichen · Textauszug aus unserem Bestand.
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Bundesgesetzblatt Jahrgang 2003 Teil I Nr. 18, ausgegeben zu Bonn am 9. Mai 2003 641
Verordnung
zur Änderung der Rückstands-Höchstmengenverordnung
und zur Änderung der Mykotoxin-Höchstmengenverordnung*)**)
Vom 2. Mai 2003
Es verordnen
das Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft
– auf Grund des § 14 Abs. 2 Nr. 1 Buchstabe a und des § 16 Abs. 2 Nr. 1 des Lebensmittel- und Bedarfsgegenstände-
gesetzes in der Fassung der Bekanntmachung vom 9. September 1997 (BGBl. I S. 2296), die durch Artikel 42 Nr. 4 der
Verordnung vom 29. Oktober 2001 (BGBl. I S. 2785) geändert worden sind, im Einvernehmen mit dem Bundesministe-
rium für Wirtschaft und Arbeit sowie
– auf Grund des § 44 Abs. 1 Nr. 2 und des § 60 Nr. 1 des Lebensmittel- und Bedarfsgegenständegesetzes, von denen
§ 60 durch Artikel 42 Nr. 16 der Verordnung vom 29. Oktober 2001 geändert worden ist,
das Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz und Reaktorsicherheit
– auf Grund des § 9 Abs. 4 des Lebensmittel- und Bedarfsgegenständegesetzes, der durch Artikel 42 Nr. 3 der Verord-
nung vom 29. Oktober 2001 geändert worden ist, im Einvernehmen mit den Bundesministerien für Verbraucherschutz,
Ernährung und Landwirtschaft und für Wirtschaft und Arbeit
jeweils in Verbindung mit § 1 des Zuständigkeitsanpassungsgesetzes vom 16. August 2002 (BGBl. I S. 3165) und dem
Organisationserlass vom 22. Oktober 2002 (BGBl. I S. 4206):
Artikel 1
Änderung der Rückstands-Höchstmengenverordnung
Die Rückstands-Höchstmengenverordnung in der Fassung der Bekanntmachung vom 21. Oktober 1999 (BGBl. I
S. 2082, 2002 I S. 1004), zuletzt geändert durch die Verordnung vom 13. Januar 2003 (BGBl. I S. 11), wird wie folgt ge-
ändert:
1. In § 1 Abs. 6 Satz 1 wird nach der Angabe „(ABl. EG Nr. L 77 S. 1)“ die Angabe „ , zuletzt geändert durch die Verord-
nung (EG) Nr. 563/2002 der Kommission vom 2. April 2002 (ABl. EG Nr. L 86 S. 5, Nr. L 155 S. 63, 2003 Nr. L 8 S. 46),“
eingefügt.
2. In § 6 Abs. 2a und 3 wird jeweils nach der Angabe „Nr. 466/2001“ die Angabe „ , zuletzt geändert durch die Verord-
nung (EG) Nr. 563/2002 der Kommission vom 2. April 2002 (ABl. EG Nr. L 86 S. 5),“ eingefügt.
3. Dem § 7 wird folgender Absatz 5 angefügt:
„(5) Nach den bis zum 10. Mai 2003 geltenden Vorschriften dürfen Lebensmittel mit einem Gehalt an Ethion,
Propanil und Mirex bis zum 10. November 2003 in den Verkehr gebracht werden.“
4. Anlage 1 Liste A wird wie folgt geändert:
a) Die Position „Ethion“ wird gestrichen.
b) Nach der Position „Monolinuron“ wird folgende Position eingefügt:
„Oxydemeton- 301-12-2 O,O-Dimethyl-S-2-ethylsulfinyl- insgesamt 0,02 Eier, Fleisch, Fleisch-
methyl ethyl-thiophosphat berechnet als erzeugnisse, Milch,
Demeton-S- 17040-19-6 O,O-Dimethyl-S-2-ethylsulfonyl- Oxydemeton- Erzeugnisse auf
methylsulfon ethyl-thiophosphat methyl Milchbasis“.
c) Die Position „Propanil“ wird gestrichen.
*) Die Verpflichtungen aus der Richtlinie 98/34/EG des Europäischen Parlaments und des Rates vom 22. Juni 1998 über ein Informationsverfahren auf
dem Gebiet der Normen und technischen Vorschriften (ABl. EG Nr. L 204 S. 37), geändert durch die Richtlinie 98/48/EG des Europäischen Parlaments
und des Rates vom 20. Juli 1998 (ABl. EG Nr. L 217 S. 18), sind beachtet worden.
**) Diese Verordnung dient auch der Umsetzung der Richtlinien
– 2002/26/EG der Kommission vom 13. März 2002 zur Festlegung der Probenahmeverfahren und Analysemethoden für die amtliche Kontrolle der
Ochratoxin-A-Gehalte in Lebensmitteln (ABl. EG Nr. L 75 S. 38),
– 2002/27/EG der Kommission vom 13. März 2002 zur Änderung der Richtlinie 98/53/EG zur Festlegung von Probenahmeverfahren und Analyse-
methoden für die amtliche Kontrolle bestimmter Lebensmittel auf Einhaltung der Höchstgehalte für Kontaminanten (ABl. EG Nr. L 75 S. 44) sowie
– 2002/71/EG der Kommission vom 19. August 2002 zur Änderung der Anhänge der Richtlinien 76/895/EWG, 86/362/EWG, 86/363/EWG und
90/642/EWG des Rates hinsichtlich der Festsetzung von Höchstgehalten an Rückständen von Schädlingsbekämpfungsmitteln (Formothion, Dime-
thoat und Oxydemeton-methyl) auf und in Getreide, Lebensmitteln tierischen Ursprungs und bestimmten Erzeugnissen pflanzlichen Ursprungs,
einschließlich Obst und Gemüse (ABl. EG Nr. L 225 S. 21).
5. In Anlage 1 Liste B wird die Position „Mirex“ wie folgt gefasst:
„Mirex 2385-85-5 Dodecachlor-octahydro-1,3,4-
metheno-2H-cyclobuta-(c,d)-
pentalen
6. Anlage 2 Liste A wird wie folgt geändert:
a) Die Position „Cyprodinil“ wird wie folgt gefasst:
„Cyprodinil 121552-61-2 4-Cyclopropyl-6-methyl-2-
phenylamino-pyrimidin
0,011) alle Lebensmittel
tierischer Herkunft“.
2 Trauben
1 Erdbeeren, Frühlings-
zwiebeln, Gerste
0,3 Bohnen mit Hülsen
(frisch), Erbsen mit
Hülsen (frisch), Rog-
gen, Triticale, Weizen
0,1 Bohnen ohne Hülsen
(frisch), Erbsen ohne
Hülsen (frisch)
0,05 andere pflanzliche
Lebensmittel“.
b) Die Position „Demeton-S-methyl, Oxydemeton-methyl, Demeton-S-methylsulfon“ wird wie folgt gefasst:
„Demeton-S- 17040-19-6 siehe Oxydemeton-methyl“.
methylsulfon
c) Die Position „Difenoconazol“ wird wie folgt gefasst:
„Difenoconazol 119446-68-3 1-{2-[4-(4-Chlorphenoxy)-2-
chlorphenyl-(4-methyl-1,3-
dioxolan-2-yl)-methyl]}-1H-1,2,4-
triazol
d) Die Position „Dimethoat“ wird wie folgt gefasst:
„Dimethoat 60-51-5 O,O-Dimethyl-S-(n-methylcarba=
moylmethyl)-dithiophosphat
Omethoat 1113-02-6 O,O-Dimethyl-S-(N-methylcarba=
moylmethyl)-thiophosphat
insgesamt
2 frische Kräuter
0,5 Knollensellerie, Por-
ree, Stangensellerie
0,2 Chinakohl, Kernobst,
Kopfkohle, Meerret-
tich, Möhren, Pastina-
ken, Rapssamen,
Schwarzwurzeln,
Wurzelpetersilie
0,1 Bananen, Kohlrüben,
Roggen, Rote Rüben,
Speiserüben, Topi-
nambur, Weizen, Wur-
zelzichorie, Zucker-
rüben
0,05 andere pflanzliche
Lebensmittel“.
2 Frühlingszwiebeln,
Oliven
1 Erbsen mit Hülsen
(frisch), Kamille,
Kirschen, Kopfkohl,
Minze
0,5 Salat
0,3 Roggen, Rosenkohl,
berechnet als Triticale, Weizen
Dimethoat
e) Die Position „Dimethomorph“ wird wie folgt gefasst:
„Dimethomorph 110488-70-5 (E,Z)4-[3-(4-Chlorphenyl)-3-
(3,4-dimethoxyphenyl)-acryloyl]-
morpholin
0,2 Blumenkohl
0,1 übrige teeähnliche
Erzeugnisse
0,05 Hopfen, Ölsaat, Scha-
lenfrüchte, Tee
0,02 andere pflanzliche
Lebensmittel“.
50 Hopfen
2 Trauben
1 Gurken
0,2 Frühlingszwiebeln
0,1 Spinat
0,05 andere pflanzliche
Lebensmittel“.
f) Die Position „Dithianon“ wird wie folgt gefasst:
„Dithianon 3347-22-6 2,3-Dicyano-1,4-dithiaanthra-
chinon-9,10
g) Nach der Position „Etrimfos“ wird folgende Position eingefügt:
„Famoxadon 131807-57-3 3-Anilino-5-methyl-5-
(4-phenoxyphenyl)-1,3-oxazol-
idin-2,4-dion
100 Hopfen
3 Keltertrauben,
Kirschen
0,1 andere pflanzliche
Lebensmittel“.
2 Trauben
0,2 Gerste
0,1 Roggen, Triticale,
Weizen
0,05 Hopfen, Tee, teeähn-
liche Erzeugnisse
0,02 andere pflanzliche
Lebensmittel“.
h) In der Position „Fenthion“ wird die Höchstmenge „0,2 Zitrussäfte“ gestrichen.
i) In der Position „Fluazifop“ wird bei der Höchstmenge 0,1 mg/kg vor dem Wort „Kleinfrüchte“ das Wort „Kartof-
feln,“ eingefügt.
j) In der Position „Fludioxonil“ wird vor der Höchstmenge „0,05 andere
pflanzliche Lebensmittel“ die Höchstmenge
„0,2 Bohnen mit Hülsen (frisch), Erbsen mit Hülsen (frisch)“ eingefügt.
k) In der Position „Formetanat“ wird bei der Höchstmenge 0,5 mg/kg das
l) Die Position „Formothion“ wird wie folgt gefasst:
„Formothion 2540-82-1 O,O-Dimethyl-S-(N-formyl-N-
methylcarbamoyl)-methyl-dithio=
phosphat
Wort „, Zitrussäfte“ gestrichen.
0,05 Hopfen, Ölsaat, Scha-
lenfrüchte, Tee
0,02 andere pflanzliche
Lebensmittel“.
m) In der Position „Guazatin“ wird bei der Höchstmenge 0,5 mg/kg das Wort „, Zitrussäfte“ gestrichen.
n) In der Position „Imidacloprid“ wird bei der Höchstmenge 0,2 mg/kg vor dem Wort „Kartoffeln“ das Wort „Früh-
lingszwiebeln,“ eingefügt.
o) In der Position „Indoxacarb“ wird vor der Höchstmenge „0,1 Kopfkohl“ die Höchstmenge „0,2 Kernobst“ ein-
gefügt.
p) Nach der Position „Oxamyl“ wird folgende Position eingefügt:
„Oxydemeton- 301-12-2 O,O-Dimethyl-S-2-ethylsulfinyl-
methyl ethyl-thiophosphat
Demeton-S- 17040-19-6 O,O-Dimethyl-S-2-ethylsulfonyl-
methylsulfon ethyl-thiophosphat
q) Nach der Position „Phoxim“ wird folgende Position eingefügt:
„Picoxystrobin 117428-22-5 Methyl-(E)-2-{2-[6-(trifluor=
methyl)pyridin-2-yloxy-methyl]-
phenyl}-3-methoxyacrylat
r) In der Position „Prochloraz“ wird bei der Höchstmenge 0,5 mg/kg das
s) Nach der Position „Prothiophos“ wird folgende Position eingefügt:
„Pyraclostrobin 175013-18-0 Methyl-N-[2-[[1-(4-chlorphenyl)=
pyrazol-3-yl]oxy]-o-toluol]-N-
methoxycarbamat
0,1 Gerste, Hafer
0,05 Hopfen, Kohlrabi,
insgesamt
Kopfkohl, Ölsaat,
berechnet als
Rosenkohl, Salat-
Oxydemeton-S- arten, Tee
methyl
0,02 andere pflanzliche
Lebensmittel“.
0,2 Gerste, Hafer
0,05 Hopfen, Roggen, Tee,
teeähnliche Erzeug-
nisse, Triticale, Wei-
zen
0,02 andere pflanzliche
Lebensmittel“.
Wort „, Zitrussäfte“ gestrichen.
2 Keltertrauben
1 Tafeltrauben
0,2 Gerste, Hafer
0,1 Roggen, Triticale,
Weizen
0,05 Hopfen, Tee, teeähn-
liche Erzeugnisse
0,02 andere pflanzliche
Lebensmittel“.
t) Die Position „Pyrethrum“ wird wie folgt gefasst:
„Pyrethrum 121-21-1 Pyrethrin I:
Ester der 2,2-Dimethyl-3-
(2-methyl-prop-1-en-yl)-cyclo=
propancarbonsäure mit
4-Hydroxy-3-methyl-2-(penta-
2,4-dien-yl)-cyclopent-2-en-1-on
121-29-9 Pyrethrin II:
Ester der 3-[(2-Methoxycar=
bonyl)-prop-1-en-yl]-2,2-dime=
thyl-cyclopropancarbonsäure mit
4-Hydroxy-3-methyl-2-(penta-
2,4-dien-yl)-cyclopent-2-en-1-on
25402-06-6 Cinerin I:
Ester der 2,2-Dimethyl-3-
(2-methyl-prop-1-en-yl)-cyclo=
propancarbonsäure mit
2-(But-2-en-yl)-4-hydroxy-
3-methyl-cyclopent-2-en-1-on
121-20-0 Cinerin II:
Ester der 3-[(2-Methoxycar=
bonyl)-prop-1-en-yl]-2,2-dime=
thyl-cyclopropancarbonsäure mit
2-(But-2-en-yl)-4-hydroxy-3-
methyl-cyclopent-2-en-1-on
4466-14-2 Jasmolin I:
Ester der 2,2-Dimethyl-3-
(2-methyl-prop-1-en-yl)-cyclo=
propancarbonsäure mit
4-Hydroxy-3-methyl-2-(pent-2-
enyl)-cyclopent-2-en-1-on
1172-63-0 Jasmolin II:
Ester der 3-[(2-Methoxycar=
bonyl)-prop-1-en-yl]-2,2-dime=
thyl-cyclopropancarbonsäure mit
4-Hydroxy-3-methyl-2-(pent-2-
enyl)-cyclopent-2-en-1-on
u) In der Position „Pyridat“ wird vor der Höchstmenge „0,2 Getreide“
eingefügt.
v) Die Position „Tebuconazol“ wird wie folgt geändert:
3 Getreide, Ölsaat
1 Gemüse, Obst
0,5 andere pflanzliche
Lebensmittel“.
insgesamt
berechnet als
Pyrethrin I
die Höchstmenge „1 teeähnliche Erzeugnisse“
aa) Bei der Höchstmenge 2 mg/kg werden vor dem Wort „Trauben“ die Wörter „Kleinfrüchte und Beeren,“ ein-
gefügt.
bb) Bei der Höchstmenge 0,2 mg/kg wird nach dem Wort „Getreide,“
w) Die Position „Thiabendazol“ wird wie folgt geändert:
das Wort „ Lupinen,“ eingefügt.
aa) Bei der Höchstmenge 0,05 mg/kg werden nach dem Wort „Lebensmittel“ die Wörter „außer Bananenmark,
Kernobstsäfte, Zitrussäfte“ gestrichen.
bb) Die Höchstmenge „0,01 Bananenmark, Kernobstsäfte, Zitrussäfte“ wird gestrichen.
x) Nach der Position „Tridemorph“ wird folgende Position eingefügt:
„Trifloxystrobin 141517-21-7 (E,E)-Methoxyimino-(2-(1-(3-tri-
fluormethylphenyl)-ethyliden-
amino-oxymethyl)-phenyl)-
essigsäuremethylester
30 Hopfen
2 Trauben
1 Johannisbeeren,
Stachelbeeren
0,5 Kernobst
0,2 Gerste
0,05 Roggen, Tee, teeähn-
liche Erzeugnisse,
Triticale, Weizen
0,02 andere pflanzliche
Lebensmittel“.
Artikel 2
Änderung der Mykotoxin-Höchstmengenverordnung
Die Mykotoxin-Höchstmengenverordnung vom 2. Juni 1999 (BGBl. I S. 1248) wird wie folgt geändert:
1. § 4 wird wie folgt geändert:
a) In Absatz 1 werden
aa) die Angabe „Anlage 2“ durch die Angabe „Anlage 2 Nr. 2.1.1 bis 2.1.4“ ersetzt und
bb) nach der Angabe „(ABl. EG Nr. L 201 S. 93)“ die Angabe „ , geändert durch die Richtlinie 2002/27/EG der
Kommission vom 13. März 2002 (ABl. EG Nr. L 75 S. 44),“ eingefügt.
b) In Absatz 2 werden
aa) nach der Angabe „Anlage 1 und 2“ die Angabe „Nr. 2.1.1 bis 2.1.4“ und
bb) nach der Angabe „98/53/EG“ die Angabe „ , geändert durch die Richtlinie 2002/27/EG der Kommission vom
13. März 2002 (ABl. EG Nr. L 75 S. 44),“ eingefügt.
c) Folgender Absatz 3 wird angefügt:
„(3) Bei der amtlichen Kontrolle der Ochratoxin-A-Gehalte in oder auf Erzeugnissen nach Anlage 2 Nr. 2.2 muss
die Probenahme nach den in Anhang I der Richtlinie 2002/26/EG der Kommission vom 13. März 2002 zur Fest-
legung der Probenahmeverfahren und Analysemethoden für die amtliche Kontrolle der Ochratoxin-A-Gehalte in
Lebensmitteln (ABl. EG Nr. L 75 S. 38) beschriebenen Verfahren durchgeführt werden. Die Probenvorbereitung
und die angewendeten Analysemethoden müssen die in Anhang II dieser Richtlinie beschriebenen Kriterien
erfüllen.“
2. § 5 Abs. 3 wird wie folgt gefasst:
„(3) Nach § 56 Abs. 1 Nr. 1 Buchstabe a, Abs. 2 und 3 des Lebensmittel- und Bedarfsgegenständegesetzes wird
bestraft, wer gegen die Verordnung (EG) Nr. 466/2001 der Kommission vom 8. März 2001 zur Festsetzung der
Höchstgehalte für bestimmte Kontaminanten in Lebensmitteln (ABl. EG Nr. L 77 S.1), zuletzt geändert durch die Ver-
ordnung (EG) Nr. 563/2002 der Kommission vom 2. April 2002 (ABl. EG Nr. L 86 S. 5, Nr. L 155 S. 63, 2003 Nr. L 8
S. 46), verstößt, indem er vorsätzlich oder fahrlässig
1. entgegen Artikel 1 Abs. 1 in Verbindung mit dem Anhang I Abschnitt 2, auch in Verbindung mit Artikel 4 Abs. 1, ein
Lebensmittel oder Verarbeitungserzeugnis in den Verkehr bringt oder
2. entgegen Artikel 4 Abs. 2 Buchstabe b ein Erzeugnis, das einem unter Anhang I Nr. 2.1.1.1, 2.1.2.1, 2.1.3, 2.1.4,
2.2.1 oder 2.2.2 festgesetzten Höchstgehalt nicht genügt, als Zutat bei der Herstellung eines anderen Lebens-
mittels verwendet.“
3. Anlage 2 wird wie folgt gefasst:
„Anlage 2
(zu §§ 1 und 4)
Erzeugnisse
(Nach Anhang I Abschnitt 2 Nr. 2.1, 2.2.1 und 2.2.2 der Verordnung (EG) Nr. 466/2001 der Kommission vom 8. März
2001 zur Festsetzung der Höchstgehalte für bestimmte Kontaminanten in Lebensmitteln (ABl. EG Nr. L 77 S. 1), der
durch die Verordnung (EG) Nr. 472/2002 vom 12. März 2002 (ABl. EG Nr. L 75 S. 18) geändert worden ist)
2.1 Aflatoxine
2.1.1 Erdnüsse, Schalenfrüchte und Trockenfrüchte
2.1.1.1 Erdnüsse, Schalenfrüchte und Trockenfrüchte und deren Verarbeitungserzeugnisse, die zum direkten Ver-
zehr oder zur Verwendung als Lebensmittelzutat bestimmt sind
2.1.1.2 Erdnüsse, die vor ihrem Verzehr oder ihrer Verwendung als Lebensmittelzutat einer Sortierung oder einer
anderen physikalischen Behandlung unterzogen werden sollen
2.1.1.3 Schalenfrüchte und Trockenfrüchte, die vor ihrem Verzehr oder ihrer Verwendung als Lebensmittelzutat
einer Sortierung oder einer anderen physikalischen Behandlung unterzogen werden sollen
2.1.2 Getreide (einschließlich Buchweizen, Fagopyrum sp.)
2.1.2.1 Getreide (einschließlich Buchweizen, Fagopyrum sp.) und dessen Verarbeitungserzeugnisse, die zum direk-
ten Verzehr oder zur Verwendung als Lebensmittelzutat bestimmt sind
2.1.2.2 Getreide (einschließlich Buchweizen, Fagopyrum sp.), das vor seinem Verzehr oder seiner Verwendung als
Lebensmittelzutat einer Sortierung oder einer anderen physikalischen Behandlung unterzogen werden soll
2.1.3 Milch (Rohmilch, Werkmilch und wärmebehandelte Milch im Sinne der Richtlinie 92/46/EWG des Rates
vom 14. September 1992 (ABl. EG Nr. L 268 S. 1), zuletzt geändert durch die Richtlinie 94/71/EG vom
31. Dezember 1994 (ABl. EG Nr. L 368 S. 33)
2.1.4 Folgende Gewürzsorten:
– Capsicum spp. (getrocknete Früchte, ganz oder gemahlen, einschließlich Chilis, Chilipulver, Cayenne-
pfeffer und Paprika)
– Piper spp. (Früchte, einschließlich weißer und schwarzer Pfeffer)
– Myristica fragans (Muskatnuss)
– Zingiber officinale (Ingwer)
– Curcuma longa (Gelbwurz)
2.2 Ochratoxin A
2.2.1 Getreide (einschließlich Reis und Buchweizen) und Getreideerzeugnisse
2.2.1.1 Rohe Getreidekörner (einschließlich roher Reis und roher Buchweizen)
2.2.1.2 Alle Getreideerzeugnisse (einschließlich verarbeitete Getreideerzeugnisse und Getreidekörner zum direkten
Verzehr)
2.2.2 Getrocknete Weintrauben (Korinthen, Rosinen, Sultaninen)“.
Artikel 3
Neubekanntmachung
Das Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft
kann jeweils den Wortlaut der Rückstands-Höchstmengenverordnung und der
Mykotoxin-Höchstmengenverordnung in der vom Tage des Inkrafttretens dieser
Verordnung an geltenden Fassung im Bundesgesetzblatt bekannt machen.
Artikel 4
Inkrafttreten
Diese Verordnung tritt am Tage nach der Verkündung in Kraft.
Der Bundesrat hat zugestimmt.
Bonn, den 2. Mai 2003
Die Bundesministerin
für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft
Renate Künast
Der Bundesminister
für Umwelt, Naturschutz und Reaktorsicherheit
Jürgen Trittin
Herkunft dieses Textes
Quelle: Bundesgesetzblatt, BGBl. 2003 I S. 641. Gesetze, Verordnungen und amtliche Bekanntmachungen sind amtliche Werke (§ 5 Abs. 1 UrhG) und genießen keinen Urheberrechtsschutz. Der Text ist unverändert wiedergegeben (§ 62 UrhG); Herkunft und Prüfwerte stehen hier (§ 63 UrhG).
Ableitung: issue-pdf-decol ·
Prüfwert des Textes a4191985028f9c5d….