(1) Die fachtheoretische Ausbildung umfasst mindestens 24 Wochen.
(2) Sie ist wie folgt gegliedert:
1. Ausbildungsabschnitt I: Modulgruppe „Verwaltungshandeln“
a) Modul 1: Organisation, amtliche Kontrollen, Qualitäts- und Krisenmanagement,
b) Modul 2: Allgemeines und besonderes Recht,
2. Ausbildungsabschnitt II: Modulgruppe „Tierhaltung“
a) Modul 3: Tierarzneimittel,
b) Modul 4: Tierschutz,
c) Modul 5: Tiergesundheit,
3. Ausbildungsabschnitt III: Modulgruppe „Lebens- und Futtermittel, Projektstudium“
a) Modul 6: Lebensmittel, Tierische Nebenprodukte und Futtermittel,
b) Modul 7: Projektstudium.
(3) Den Modulgruppen sind begleitende Lehrveranstaltungen zugeordnet, in denen Schlüsselkompetenzen vermittelt werden.