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# § 3 DestAusbV — Ausbildungsberufsbild

Verordnung über die Berufsausbildung zum Destillateur/zur Destillateurin  
Stand: 10.06.2019 (konsolidierte Textfassung, kein amtliches Inkrafttretensdatum)

Gegenstand der Berufsausbildung sind mindestens die folgenden Fertigkeiten und Kenntnisse:

- 1. Arbeitsschutz und Unfallverhütung,

- 2. Umweltschutz,

- 3. Ausführen von Hygienemaßnahmen,

- 4. Kenntnisse der produktbezogenen Rechtsvorschriften,

- 5. Kenntnisse des Ausbildungsbetriebs,

- 6. Bedienen und Warten der technischen Einrichtungen,

- 7. Kontrollieren der Rohstoffe, Halbfabrikate und Spirituosen,

- 8. Herstellen von Halbfabrikaten,

- 9. Herstellen von Spirituosen,

- 10. Lagern der Rohstoffe, Halbfabrikate und Spirituosen,

- 11. Klären und Filtrieren der Halbfabrikate und Spirituosen,

- 12. Abfüllen von Spirituosen.

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Zitiervorschlag: § 3 DestAusbV

Quelle: Bundesamt für Justiz, abgerufen 02.07.2026

Nicht-amtliche Lesefassung — verbindlich ist das Bundesgesetzblatt

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Dieses Dokument: https://recht.nulegal.eu/gesetze/DestAusbV/3

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