Die Fachakademie endet mit einer Abschlussprüfung. Den Zeitpunkt der Abschlussprüfung legt das Staatsministerium fest. Die Abschlussprüfung wird schriftlich, mündlich und praktisch in den folgenden Fächern durchgeführt:
1.
Ernährung und Verpflegung (schriftlich)
180 Minuten
2.
Rechnungswesen (schriftlich)
180 Minuten
3.
Betriebs- und Personalwirtschaft (schriftlich)
180 Minuten
4.
Betriebsmanagement und Marketing
Ausarbeitung
240 Minuten
Praktische Prüfung
240 Minuten
und Fachgespräch
etwa 20 Minuten
5.
Berufs- und Arbeitspädagogik
Schriftlich
180 Minuten
Praktisch
60 Minuten
Davon Arbeitsunterweisung (AU)
45 Minuten
und Fachgespräch
15 Minuten.