(1) In den beiden Fachrichtungen werden folgende Fächer schriftlich geprüft:
1.
Fachrichtung Lebensmittel-Pflanze-Umwelt
a)
Chemie
120 Minuten,
b)
spezielle Chemie
120 Minuten,
c)
Mikrobiologie oder Mikrobiologie mit mikrobiologischen Untersuchungen
120 Minuten,
d)
Lebensmitteltechnologie oder Pflanzentechnologie
120 Minuten;
2.
Fachrichtung Biotechnologie
a)
Chemie
120 Minuten,
b)
spezielle Chemie
120 Minuten,
c)
Mikrobiologie mit mikrobiologischen Untersuchungen
120 Minuten,
d)
Molekularbiologie mit Gentechnik
120 Minuten.
(2) Für die schriftliche Prüfung werden die Prüfungsthemen, die zugelassenen Hilfsmittel sowie die Prüfungstermine nach Vorgabe des Staatsministeriums festgelegt. Die Schulleitung reicht nach Anforderung Themenvorschläge ein.